Ferri per le miasse

Molti in canavese sanno che per trovare 2 ferri, 2 scot ed 1 brander per fare le miasse basta recarsi in varie ferramente nell'alto canavese per ottenere una qualità ricavata col taglio da una lamiera di ferro dello spessore di circa 5 mm.....

Ma non tutti sanno che per fare i veri ferri per le miasse occorre un metodo di lavorazione artigianale tutt'altro che moderno.

Il metodo antico consiste nella forgiatura di un blocco di ferro che deve essere battuto per circa 10 ore e modellato con estrema creatività fino al risultato raffigurato nella foto.

I ferri forgiati e battuti avranno una consistenza maggiore rispetto a quelli ricavati da lamiera.

Purtroppo ormai questi antichi mestieri vanno perdendosi, al contrario della tradizione di gustare una fragrante miassa in compagnia di un bicchiere di vino.